就万一吕大厨去了别处,如果有实力、有机会升上来当大厨,估计这个徒弟是不会再跟着出去的。
国宾馆其他的大厨她也要继续打听着。
再有,只做淮扬菜有些单调了。就她店里都有小三十号人是四川人,不是太吃得惯淮扬菜。
就光从后勤的角度,她也该请个擅长做川菜的师傅去才是。
而且,川菜本身也是八大菜系之一。她的私房菜馆也该有川菜的一席之地才是。
程昕听说程澜要去拜访川菜大厨,便说要跟她一道去。
她跟着吕大厨观摩,总觉得隔着一点。她做的主要是川菜。
程澜点头,“行,那咱们走吧。”
她已经托大伯帮忙打听了一下,知道了方大厨就好玩鸟。
大伯还托熟人帮她弄了一只,花了80元。
就拿这做礼物上门很有诚意了,旁的不用买了。
初九早上九点,姐妹俩提着鸟�
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